밀가루로 구슬 같은 모양을 만들어 오색으로 물들인 후 세 개씩 포개어 색실에 꿰어 차거나 문에 매달아 놓는 것을 유두면이라고 합니다. 유두면은 악귀를 쫓고 재앙을 막는다고 하네요.

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밀가루를 반죽할 때 식용색소를 넣어 오색빛깔로 반죽합니다.
하얀색, 까만색, 빨간색, 초록색, 노란색이 오색입니다.

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